Растения сопровождают человечество на протяжении всей его истории, являясь источником пищевых продуктов и лекарственных средств. Первый письменный источник с описанием целебных трав насчитывает около 6000 лет. Истории современной цивилизации, согласно Библии, - немногим более 7000 лет. Цифры сопоставимы. И естественно, что лекарства искали и находили в объектах окружающей природы - минералах, растениях, животных. Со временем выяснилось, что приоритет принадлежит флоре: уже в египетских письменных источниках, которым 3500 лет, перечислено 700 наименований лекарственных растений, многие из которых используются и поныне.
«Пища должна быть лекарством и лекарство должно быть пищей». Эмпирические наблюдения дали возможность осознать, что некоторые растения, употребляемые в пищу, оказывают лечебное воздействие. Орехи и черная смородина, виноград и огурец, арбуз и инжир, соки березы, картофеля, капусты, тыквы, огромное количество пряностей - это продукты питания или лекарственные средства? Однозначного ответа на этот вопрос нет.
Миф первый: О ВСЕСИЛЬНОСТИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ.
Миф второй: О НЕСОСТОЯТЕЛЬНОСТИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ.